Viernes 25 y sabado 26 de noviembre 2011 se llevó a cabo el primer taller ecológico, con entrega de 16 cocinas solares a familias del pueblo de Chorriaca en el norte de la Patagonia. Bajo el mando de todo el equipo de la” Fundación Patagonia Norte”, su presidente fundador Pierre Debes y de Pierre Yves Herrouet de ” Solar Inti” , quien viajó especialmente desde Salta, se concretó este primer taller, con muy buena onda, dedicado a la ecología y a la cocina con el sol. La comunidad Mapuche de Chorriaca estaba representada por el Lonco segundo Mariano Kilapi y la Comision de Fomento por Carolito Kilapi.

Es asi que un total de 16 familias pudieron partecipar en el armado de su propria cocina solar para aprovecharla en su casa o en los largos meses que viven en sus campos de veranada en la cordillera.

Participaron tambien los chicos de la escuela primaria de Chorriaca y varias familias quienes se beneficiaran de su cocina en el proximo taller

Durante los dos dias estuvo presente el flamante consul honorario de Francia por Neuquen y Rio Negro, Jerome Sassiat. Su auspicio y su colaboracion consolidaron los lazos de la larga amistad que unen a Francia y Argentina

El dia siguiente cada partecipante pudo constatar el buen funcionamento de las cocinas ecologicas gracias a un dia bien soleado. Se elaboraron todo tipo de platos tales como guisos, estofados, chorizos, chivo, pollo,milanesas, mas el agregado de verduras y legumbres frescas. Los postres como bizcochuelos, pasta frolas, manzanas con azucar hicieron felices a todos los asistentes. Obviamente no falto el pan casero cocinado gracias al sol.

Las degustaciones de los platos permitio intercambiar las impresiones de cada uno y remarcar el gusto incomparable de la comida, mas sabrosa y  natural  comparado con  la cocina tradicional.

Las palabras de despedido, cargadas de mucha emocion, cerraron estas dos jornadas inolvidables y cada uno prometio poner empeno en el futuro para poder seguir adelante con este proyecto y repetir esta increible experiencia

El sol para todos !!

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